mercoledì 15 aprile 2015

Spiedini di Fragole e Banane al Cioccolato

Un modo simpatico per servire la frutta è preparare degli Spiedini, per quelli di oggi ho scelto fragole succose e rondelle di banana poi ho versato gocce di cioccolato fondente fuso e cosparso con mandorle tritate. Un dolce semplice da preparare, bello da presentare e molto goloso, adatto anche per uno spuntino che piacerà a grandi e bambini.
Spiedini di Fragole e Banane al Cioccolato di Armonia Paleo
Spiedini di Fragole e Banane al Cioccolato 

Ingredienti per 8 Spiedini
  • 8 fragole
  • 2 banane
  • spremuta di ½ limone
  • 8 spiedini
Per la Decorazione
Procedimento
  1. Lavare e asciugare le fragole, togliere il picciolo e tagliare ogni fragola in 3 pezzi.
  2. Sbucciare le banane e affettare a rondelle di circa 2 cm, bagnare con la spremuta di limone.
  3. Preparare gli spiedini di frutta alternando pezzetti di fragole e banane.
  4. Tagliare a pezzetti il cioccolato e fondere con l'olio di cocco in un pentolino a bagnomaria.
  5. Versare sugli spiedini il cioccolato fuso con un movimento a zig zag e cospargere con le mandorle tritate.
  6. Servire.
Suggerimenti: Le fragole si possono sostituire con altra frutta di stagione come pesche, albicocche, mele, kiwi, prugne.
Stagionalità: Le fragole sono disponibili da aprile a giugno.
Info: Le fragole sono ricche di vitamina C utile a rafforzare il sistema immunitario e hanno un buon contenuto di potassio, calcio e fosforo. Secondo uno studio condotto dai ricercatori dell'Harvard School of Public Health (Usa) e dall'University of East Anglia (Regno Unito), le fragole potrebbero aiutare a combattere gli attacchi di cuore e le malattie cardiovascolari, grazie a un tipo di flavonoidi, le antocianine, che contribuiscono a mantenere le arterie dilatate e a contrastare la formazione delle placche.
Spiedini di Fragole e Banane al Cioccolato di Armonia Paleo

Spiedini di Fragole e Banane al Cioccolato di Armonia Paleo
Le mie ricette sono basate sulle linee guida Paleo, qui scopri di più sulla mia alimentazione e il mio stile di vita.
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2 commenti:

  1. eccola che mi ingolosisce subito alle 9.30 del mattino!!!!! :D

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    1. Buongiorno Elena, un'ottima colazione! ;-)

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