lunedì 30 dicembre 2013

Mini Clafoutis al Pollo

Ultima ricetta dell'anno, salutiamo il 2013 con dei mini clafoutis al pollo per festeggiare l'anno che se ne va e accogliere il nuovo con uno sfizioso finger food, senza cereali e senza latticini, economico e goloso. Non fatevi impressionare dal nome, i clafoutis al pollo sono facili e veloci, ideali per il buffet di Capodanno, in mini porzioni e stuzzicanti perché uno tira l'altro, ecco perché ne ho preparati tanti. 

Aspettando l'anno che verrà...

Mini Clafoutis al Pollo di Armonia Paleo
Mini Clafoutis al Pollo

Ingredienti per 12 mini clafoutis
Per la decorazione
Procedimento
  1. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. Tritare le olive (tranne quelle per la decorazione) e la carne di pollo cotta. 
  3. In una ciotola sbattere le uova con il latte di cocco.
  4. Unire il composto di uova al trito di olive e pollo, insaporire con il sale, l'origano e mescolare.
  5. Distribuire l'impasto in stampi da mini cakes oppure in piccoli stampi da muffins e appoggiare 1 oliva intera denocciolata sulla superficie di ogni clafoutis.
  6. Cuocere in forno statico a 180°C per 30-35 minuti, regolandovi col vostro forno e facendo la prova dello stecchino a fine cottura.
  7. Servire.
Suggerimenti: Il pollo si può sostituire con il tacchino.
Mini Clafoutis al Pollo di Armonia Paleo

Auguro a tutti voi un Felice Anno Nuovoche nel 2014 i vostri obiettivi possano trasformarsi in realtà!
I miei obiettivi per l'anno nuovo sono semplici: cibo sano e movimento = benessere.
Vi aspetto il prossimo anno, siete curiosi di sapere come sarà? Io sì e sono entusiasta di ricominciare!
Buon 2014!

Auguri Buon Anno 2014 di Armonia Paleo
Le mie ricette sono basate sulle linee guida Paleo, qui scopri di più sulla mia alimentazione e il mio stile di vita.
Per non perdere nessuna ricetta e ricevere gli aggiornamenti continua a seguirmi anche sulla pagina Facebook 

4 commenti:

  1. Buon tutto e di più anche a te...? Ma i due che mancano dalle foto, te li sei magnati? :-D

    RispondiElimina
  2. Iniziato con i due che mancano e poi...troppo buoni...son spariti! :-))
    Tantissimi Auguri Mara!!! :**

    RispondiElimina
  3. Ciao Morena, bello il tuo blog ed è un piacere anche per me conoscerti! Forse ci siamo incrociate in qualche altro viaggio con l’Abbecedario! ;)
    Buon anno a te!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Sì ci saremo incontrate tra le ricette europee, grazie per essere passata a trovarmi. Buon Anno e a prestissimo!! :-)

      Elimina

Inserisci un commento...

Nota. Solo i membri di questo blog possono postare un commento.